לחמניות קמח מצה של ליאת

לחמניות קמח מצה של ליאת

רכיבים:

כוס מים רותחים
2 כוסות קמח מצה
חצי כפית מלח
3 ביצים + 2 חלבונים
כפית שמן זית ומים לשימון הידיים
 

אופן הכנה:
לתוך קערה יוצקים מים רותחים אח"כ שמים את החצי כפית-כפית מלח אח"כ את הקמח מצות
בקערה נפרדת טורפים את הביצים ואז מאחדים עם התערובת שהכנו קודם.

מערבבים היטב

נכין בצד קערית קטנה עם מים וכפית שמן זית בפנים כדי למרוח על הידיים
וניצור כדורים או צורה מוארכת - נניח על גבי נייר אפייה.
 
אופים ב 180 מעלות בסביבות 20-30 דק'.

כיצד נתייחס?

כל לחמניה כמנת פחמימה חורגת שמוגבלת עד פעם ביום.